POLİFENOL NEDİR ?

Polifenol Nedir sorusuna en basit şekilde ; bitkilerde bulunan doğal kimyasallardır diye cevap verebiliriz. Vücutta hücresel tahribatı , aşınmayı ve yaşlanmayı önlemek adına çalışan geniş bir bileşikler grubu olan antioksidanların önemli bir parçasıdır.  Polifenoller aynı zamanda fenolikler olarak da anılırlar.

Bitkilerde tanımlanmış sekizbin den fazla polifenol vardır. Polifenoller moleküler yapılarına göre sınıflandırılmış ve dört sınıfa ayrılmıştır.  fenolik asitler, flavonoidler, stilbenler ve lignanlar

Bitkilerde en yaygın bulunan polifenoller flavonoidler, fenolik asit, kateşinler, antosiyaninler, isoflovanlar, quercetin ve resveratroldür. polifenollerin herbir tipi eşsiz biyolojik özelliklere sahiptir.

Polifenoller reaktif oksijen türlerinin yıkımlarına karşı koruma sağlayarak insan sağlığına ciddi derecede katkıda bulunurlar.   polifenollerin büyük çoğunluğu antiaoksidandır ve yüksek derecede aktif olan serbest radikalleri nötralize ederek vücut hücre ve dokuları üzerindeki zararlarını azaltırlar.

Kalp damar rahatsızlıkları ve kanser gibi dejenaratif hastalıklardan korunmada, polifenoller güçlü bir rol oynar.

Polifenol içerikli besinlerce zengin diyete sahip kişlerin sağlık skorlarının yüksek seyrettiği gözlenmiştir.

Polifenol içerikli besinler yada polifenol içerikli vitamin destekleri Amerikada ve Avrupada giderek ilgi odağı olmaktadır.  Beslenme dışında gündelik kullanılan saç ve cilt bakım ürünlerinde bile polifenol içerikli ürünler önem kazanmakta ve ilgi çekmektedir.

Amerikada bir cilt bakım ürününde şampuanlarda flavonoidlerce zengin ürünler piyasaya sürülmektedir. ülkemiz de ise birtakım cilt ve saç bakım ürününde bu konuya önem verilmektedir. özellikle saç dökülmesine karşı zengin polifenol içerikli Remolent şampuan ürünleri örnek olarak verilebilir.